Colombia La Manuela Supremo, Scr. 18
Colombia La Manuela Supremo, Scr.18 je káva plné chuti, vyznačující se nejvyšší vybranou velikostí kávových zrn. Chutná po čokoládě a sladkém ovoci a má karamelové aroma. Potěší snad každého milovníka kávy s vyšší aciditou.
Detailní popis produktu
Poznámky:
Země: Kolumbie
Region: Medellin
Nadmořská výška: 1 200 -2 000 m. n.m.
Odrůda: Caturra, Typica, Bourbon
Sklizeň: září - prosinec
Zpracování: mokrý proces s následným sušením na slunci
Popis:
“Tinto,tinto!” pokřikují pouliční prodejci po celé Kolumbii a chtějí Vám nabídnout právě jejich kávu.
My na Vás pokřikovat nebudeme, ale buďte si jisti, že tu nejlepší najdete právě u nás, čerstvě praženou.
Kolumbijské farmy jsou dobře známé svou kvalitní kávou a přibližně polovina jejich produkce se vyváží do USA.
Tento typ nese označení "Supremo", což je nejvyšší stupeň v klasifikaci kolumbijské kávy. Zrna Supremo jsou o něco větší, než zrna s označením Excelso. Velikost zrn 17 a 18 jsou největšími v Kolumbii pěstovanými zrny.
Jak Supremo, tak i Excelso zrna mohou být sklizena ze stejného kávovníku a až později podle velikosti roztříděna a označena.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso roast |
|---|---|
| Acidita: | Výraznější |
| Tělo: | Plné |
| Pražení: | Espresso |
| Aroma: | Kakaová, Karamelová |
| Chuť: | Čokoládová s jemnými ovocnými tóny |