Costa Rica Tarrazu San Rafael
Káva s ovocným aroma, výraznou kyselostí a chutí kakaa a zralých třešní je považována za nejlepší kostarickou SHB kávu (tzn. pěstovanou v nadmořské výšce 1 200-2 000 m n.m.)
Detailní popis produktu
Poznámky:
Stát: Kostarika
Region: Tarrazú.
Nadmořská výška: 1 200 - 2 000 m .n.m.
Odrůda: Caturra a Catuai
Sklizeň: prosinec - únor
Zpracování: mokré, bubnové sušení
Popis:
Pohoří Tarrazú patří k nejznámějším kávovníkovým regionům na světě.
Na jih od San José najdete majestátní hory Tarrazú. Oblast leží skrytá mezi pobřežím Tichého oceánu, Central Valley a hřebeny Cordillera de Talamanca.
Káva z této oblasti je považována za nejlepší kostarickou SHB (Strictly Hard Bean) kávu, která se pěstuje v nadmořské výšce 1 200 – 2 000 m n.m. Bohatá sopečná půda, vysoká nadmořská výška a dokonalá kombinace slunečního světla, teploty a srážek jsou základními prvky k produkci této výjimečné kávy.
Tarrazú San Rafael je SHB káva se 150 letou tradicí. Mezinárodní poroty uznaly San Rafael RZ Tarrazú za nejlepší kávu z regionu Tarrazú. Tato káva se vyznačuje silnou vůní, výraznou kyselostí a hladkým tělem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso roast |
|---|---|
| Acidita: | Výraznější |
| Tělo: | Střední |
| Pražení: | Espresso |
| Aroma: | Ovocné, lehké květinové |
| Chuť: | Kakaa s tóny zralých třešní |