Guatemala Rosario la Cascada
Káva Guatemala Rosario la Cascada Vás ihned po otevření sáčku nadchne úžasnou kávovou vůní se silnými tóny květin a citrusů. Má svěží, vyváženou chuť tmavé čokolády s plným tělem a jasnou kyselost s pomerančovými a citronovými tóny.
Detailní popis produktu
Poznámky:
Stát: Guatemala
Region: San Cristobal Verapaz
Nadmořská výška: 1300 – 1600 m n. m.
Odrůda: Pache, Pache Colis, Borbon, Caturra, Catuai, Yellow Caturra, Yellow Catuai, Typica
Sklizeň: prosinec - duben
Zpracování: mokré, sušení na rohožích
Popis:
Asi před 20 lety koupil Horst Spitzke svěží farmu Flor del Rosario v Cobánu, hlavním městě severního departementu Alta Verapaz v Guatemale o rozloze 150 hektaru a dal se do pěstování kávy. Nejoblíbenější atrakcí této lokality je její vícepodlažní vodopád – la cascada -, od kterého se tato káva jmenuje. Obchodníci se shodují v tom, že tato káva je nejlepší, když se vaří tradiční metodou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso roast |
|---|---|
| Acidita: | Výraznější |
| Tělo: | Plné |
| Pražení: | Espresso/filtr |
| Aroma: | Květinové a citrusové |
| Chuť: | Tmavé čokolády a karamelu s tony citrusu |